「縁人」「松江エンジン」
御中元情報2です。。
松江に生まれ育ってかれこれ立ちますが、、なるべく地元の製造会社の商品を友人に御中元として、贈る様に心掛けてます。
やっぱり「松江」を知ってもらう事に繋がるかな??って思って、、、
、、、、で 名前繋がりでお薦めなのが
『小川かまぼこ』の「あごのやき」ですね。。
地元の方はもちろん知ってますが「あご」って海の上を飛ぶ「トビウオ」の事なんです。
今の時期、産卵のため山陰海岸を北上する、旬の季節の「あご」を使って造られます。
なかでも、サプライズ的に喜ばれるのは
この『ジャンボのやき』です
画像は小さいですが、実物はヤバいくらいでかいです。
サイズが半端なくBIGで、 55センチ 1、2キロもあります。。。
もちろん新鮮なので、お薦めの食べ方はワサビ醤油かな??
トライしてみて下さい。
名前も「縁」ですよね!!!